蔬食抗暖化‧百萬人簽名連署4/22~6/5

簽署說明

地球暖化氣候異常已為地球與人類生存帶來顯見威脅: 如冰層大量融化、西伯利亞凍土層中七百多億噸的超級溫室氣體甲烷，瀕臨釋出、地球溫度若再增高，有可能導致海洋中難以估量的致命性毒性天然氣在世界各處釋放、氣候變遷已導致乾旱異常節氣，造成全球性糧食減產，糧價高漲,糧食存量已構成全球安全問題…… 

台灣屬於氣候變遷的高危險區域，過去100年以來地球平均溫度上昇0.6℃，台灣則上昇1.3℃，而且台灣每人平均一年貢獻的CO2是全球平均值的3倍。而且，你知道嗎？

肉食是當前地球暖化急速惡化的最大主因之一。

畜牧業及肉食習慣已為地球帶來的長遠的不良影響,聯合國糧農組織指出:「畜牧業是造成嚴重環境危機三大主要元兇之一！」[1]畜牧業目前佔用了地球30％的土地，不僅造成全球暖化與生態危機，更造成全球糧食危機與糧價高漲。 

綜觀能源成本、耗水量、土地使用、環境污染、生態威脅等，生產一人份肉食餐飲所消耗的能源，足以生產10~15人份的蔬食餐飲;



一人改吃素一天,可減少4.1公斤CO2,等於180-360顆樹一天內之CO2吸收量[2];

一人改吃素一年,等於全年未使用家庭用水、用電、與瓦斯所省下的CO2排放量

因此,聯合國跨政府氣候變遷研究小組(IPCC)主席帕喬里博士[3]才於2008年1月15日,公開呼籲全球民眾，抑制食肉的衝動，因為肉是排碳量高度密集的商品，而且食用肉類對健康有害無益。 

蔬食抗暖化宣言

我已了解來自聯合國及全球頂尖科學家的緊急呼籲－人類應儘速減少溫室氣體，避免暖化加劇，而使環境惡化走向不可逆的惡性循環。

從今起，我願意調整生活，努力減少個人碳足跡，為地球盡一份心力!

我將儘量: 

◎少吃或不吃肉--多採蔬食餐飲及當地食材。



◎安步當車—多走路、騎自行車，取代短程開車；鼓勵共乘; 減少不必要交通。

◎珍惜資源--減少不必要的消費，不使用「用一次即丟」的物品；並支持「低碳能源」政策。

◎ 告訴身邊的親朋好友們這個重要的訊息

同時我也高度期望：馬總統及新政府閣員，加入愛地球的行列，身體力行，多吃蔬食；並在全國公家機構推行蔬食友善環境，與全球民眾一起為地球降溫!

謹獻上我的祝福 給所有弱小的…

               包括與我們住在同一星球上的幼小弟妹--動物



簽署網頁www.nomeatnoheat.org   

簽署傳真專線：02-27056288

活動洽詢專線:02-27069069　

電子信箱: nomeatnoheat.sign@gmail.com 

發起單位：蔬食抗暖化行動聯盟 網路簽署www.nomeatnoheat.org

綠黨、清海無上師世界會抗暖化小組、財團法人地球生態環境保護基金會、素易、無上師電視台、關懷生命協會、台灣動物社會研究會、台灣蠻野心足生態協會、台灣環境行動網協會、環保生活協進會、中一素食園、愛海藝文廣場、大地之子善吉杏林、看守台灣、中華全民生活健康協會、自然療法世界總會、中華易經學院研究所、素食星球、牛耳、松珍、Lovinghut、人幼有限公司愛海國際創意……

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[1] http://www.virtualcentre.org/en/library/key_pub/longshad/a0701e00.htm

[2]數值推估係根據芝加哥大學地球物理科學系研究員吉登‧埃胥爾（Gidon Eshel）和潘蜜拉‧瑪汀（Pamela Martin）之研究(http://geosci.uchicago.edu/~gidon/papers/nutri/nutri.html) 以及 農委會減碳值推估http://lifetree.forest.gov.tw/cp05.asp

[3] IPCC及其主席帕喬里博士因抗暖化研究之貢獻, 與高爾先生同獲2007諾貝爾和平獎